2014. augusztus 11., hétfő

18. Blogkóstoló - sorsolás

A tegnapi napon megtörtént a sorsolás! A szabályokat már ismertettem, (itt), így nincs más hátra, mint meghirdetni a határidőt. Csak a saját programomat látom, az viszont igen zsúfolt az iskola kezdés miatt, így engedjék meg, talán egy kicsit önzőségből is, hogy a határidőt szeptember 14.-ére tegyem, így nem kell majd kapkodni a nyaralások és a tanévkezdés közepette. Kérek mindenkit, hogy a "pályaműveket" eddig az időpontig tegyék közzé a blogjukon, és a linket, képet küldjék el nekem a voroskaktusz@freemail.hu e-mail címre.




Szokás szerint mindenki a sorban alatta lévőtől főz, a legalsó pedig a legfelsőtől.
A sorrend tehát:
  1. Szócsi Erika
  2. Chefviki
  3. Csigabige
  4. FehérFalat Zsuzsi
  5. Juci
  6. Rendesné Nagy Ágnes
  7. Brigitta
  8. Teller-cake
  9. Gerdi
  10. Okki
  11. Éva
  12. Kisildi
  13. Gasztro Manó
  14. Timi
  15. Őrült Szakács - Csabi
  16. Bogi
  17. Gerti 
  18. Ügyes kezek
  19. Pitelány 
  20. Piroska 
  21. Marisz
  22. Vea
  23. Pali Görbe  
  24. Viki 
  25. Eszter 
  26. Süni
  27. Konyhavirtuóz
  28. Timi - családi rendelésre
  29. Chéf Tündér
  30. Dina
  31. Linyah 
  32. Sherpa 
  33. Márti
  34. Andrea 
  35. Fűszermánia Gabi
  36. Baráth Zsuzsanna
 Egy gasztroblog nélküli jelentkezőnk Ancsa, a Sütit akarok blogot kapta.

Amennyiben valamilyen probléma merülne fel írjatok megjegyzést, vagy e-mailt. Remélem ilyen nem lesz.
És egy utolsó közérdekű információ: az ételek, sütemények linkjével együtt szívesen várom a következő forduló házigazda szerepére jelentkező lelkes játékost! :) 

Jó játékot, nézelődést, sütést-főzést, és további szép nyarat kívánok! :)

2014. augusztus 7., csütörtök

Sárgabarackos mogyorós kefires süti

Ha valami túrósra vágynak, de nincs túrójuk otthon, akkor készítsék el ezt a kefires csoda sütit, teljesen olyan, mintha túrósat sütöttek volna. Másik előnye, hogy rendkívül gyorsan elkészül, pillanatok alatt minimális munkával összedobható, ám az eredmény egy puha, finom édesség lesz. Barack helyett lehet szilvával, vagy meggyel is készíteni. A mogyoró a tetején meg csak hab a tortán, bátran elhagyható, vagy variálható az is. Különösen tetszett, hogy a puha barack szinte lekvárrá puhult a tetején... Nagyon finom sütemény, nem érdemes kihagyni.

2014. augusztus 5., kedd

Kókuszos krémes feketeribizlivel

Ez a sütemény régen a kedvencem volt, de most sem esett ki a top tízből. A könnyű kókuszos piskóta, az édes kissé tömény vajas krém, és a savanykás gyümölcsök remekül kiegészítik egymást. Régen csoki mázt kentünk a tetejére, de egyszer a Tátrában rengeteg áfonyát szedtünk, hazahoztuk, és nem tudtunk vele mit kezdeni, ezért felpakoltuk erre a süteményre. Azóta savanykás gyümölcsökkel díszítjük: feketeribizlivel, áfonyával, szederrel, ami éppen az utunkba kerül.


2014. július 31., csütörtök

18. Blogkóstoló - kiírás



A Blogkóstolónak már egy ideje aktív játékosa vagyok - ha éppen nem késem le a jelentkezési határidőt -, így hatalmas örömmel vágok bele a 18. forduló megrendezésének. Ezúton is köszönöm szépen a lehetőséget és a stafétát Áginak, az előző kör háziasszonyának. 
Az első Blogkóstolót 4Gyerek hirdette meg, és onnantól kezdve töretlen lelkesedéssel minden valamire való társaságkedvelő blogger részt vesz benne. 
A szabályok a következőek: minden jelentkezőnek sorsolok egy másik blogot, aki onnan szemezgethet kedvére. Minimum egy ételt el kell készítenie, hogyha ez akadályokba ütközik, akkor feltétlen jelezze nekem is, és a társának is. Remélem ilyen nem lesz. Az elkészített ételről egy fényképet és egy linket kérek a bloggal rendelkezőktől, akinek nincsen, attól e-mailben a receptet, képpel és egy csöppnyi beszámolóval.
Ki játszat? Mindenki. Bár vannak megszorítások: akinek a blogján 30 receptnél kevesebb van, vagy nincsen blogja, annak is sorsolok kóstolásra blogot, de őket nem sorsolom ki.
A sorsolásra augusztus 10.-én kerül sor, eddig kérek minden érdeklődőt, hogy a bejegyzés alatt kommentben, vagy e-mailen jelezze, hogy szeretne játszani. Az egyszerűség kedvéért mindenkit kérek, hogy a megjegyzésben írják meg a bloguk címét is. Hogyha valaki lemaradna írjon nekem, valahogy bepasszírozzuk a játékba. :)
E-mail címem: voroskaktusz@freemail.hu

MINDENKIT SOK-SOK SZERETETTEL VÁROK! :D

2014. július 8., kedd

Tripla csokis cookie

Rachel Allen. A dupla csokis kekszét sütöttem meg, aminek a receptjét ezen az oldalon találtam. A recepten annyit variáltam, hogy fél adagban sütöttem meg, illetve a csoki 2/3-át fehér csokicseppekre cseréltem, így triplán csokis lett. A végeredmény? Valami eszméletlen... Belül puha keksz, a szélein ropogós, a fehér csoki enyhén karamelles ízű, míg az egész tömény csokis... Régóta hajszolok már egy olyan igazi amerikai cookie receptet. Most megtaláltam. Nem lehet vele hibázni.



2014. július 7., hétfő

Kukoricás avokádósaláta tőkehalmájjal

Még régebben csináltam egy hasonló salátát, aminek a receptjét egy Lajos Mari könyvből vettem. Most fel akartam eleveníteni az ízélményt, ezért a homályos emlékeimből valami hasonlót alkottam. Nagyon finom és tápláló saláta lett. Ez az étel jó példa arra, hogy egy zöldségekből álló étel is lehet rendkívül ízes és laktató.


2014. július 5., szombat

Meggyes mákos rétes a Blogkóstolóra

A mostani Blogkóstolón Ági Éva takarékos konyháját sorsolta nekem. Nehéz volt választani a rengeteg recept közül, de végül Édesapa kedvéért ez a mákos meggyes rétest választottam. A receptben nem sokat változtattam, annyit, hogy a fahéjat elhagytam a töltelékből (annyira nem szeretem a mákkal együtt használni) és egy kis mézzel édesítettem. A tésztától többet vártam, kissé gumis állagú volt, bár lehet, hogy azért, mert nem nyújtottam elég vékonyra, pedig próbálkoztam, higgyék el! Persze nem volt rossz, sőt hamar elfogyott, de jobban szeretem a papírvékony, ropogós rétes tésztákat. Előnye, hogy gyorsan és macera mentesen elkészíthető.